Réduire notre empreinte de gaspillage alimentaire

Le problème du gaspillage alimentaire est un problème mondial qui touche tout le monde.

Une famille moyenne de quatre personnes jette entre 600 et 800 dollars de nourriture chaque année. Il s’agit d’une quantité énorme de nourriture gaspillée et cela a un impact énorme sur l’environnement.

Le principal problème est le manque d’éducation sur la manière de conserver et de préparer les produits frais.

Certaines personnes ne savent pas qu’elles doivent réfrigérer certains fruits, tandis que d’autres ne savent pas qu’elles peuvent congeler certains aliments et les conserver pour une utilisation ultérieure. Le manque d’éducation sur la façon de préparer les aliments a un impact significatif sur l’environnement car la plupart des aliments sont gaspillés. notre guide de maturation des fruits iHeartFruitBox détaille la durée de vie du produit, la température et les exigences de stockage, ainsi qu'une tonne d'informations utiles qui garantissent un plaisir maximal et une durée de vie maximale.

Il existe de nombreuses idées pour créer des solutions plus durables au gaspillage alimentaire, susceptibles de conduire à une réduction des impacts environnementaux négatifs.

L’un des outils les plus sous-estimés que nous pouvons utiliser pour minimiser notre impact sur le gaspillage alimentaire est le mixeur domestique courant.

Une bonne pratique que nous intégrons dans notre foyer est une journée désignée pour « mélanger », qui pour nous est généralement le dimanche. Nous mélangeons généralement tous nos produits qui perdent de leur fraîcheur (individuellement) et les congelons pour une utilisation future, qu'il s'agisse de fruits individuels que nous utilisons comme base dans nos smoothies à la mousse de mer ou de purées de légumes que nous pouvons utiliser comme base pour les soupes et bien d'autres plats.

Assurez-vous de suivre notre Instagram pour des vidéos illustrant certaines de ces meilleures pratiques et pour une tonne de trucs et astuces que nous pouvons tous intégrer pour vivre un mode de vie plus sain et plus durable.