La pomme Hidden Rose a été découverte dans les années 1960 grâce à une pollinisation croisée dans un verger de pommiers de l'Oregon.
La pomme rose cachée a été découverte accidentellement lorsqu'un agriculteur a mordu une pomme dans son verger et a découvert que la chair était rose/rouge. La ferme a ensuite été vendue et 20 ans plus tard, la pomme a été redécouverte par Louis Kimzey. Le premier verger complet de pommes roses cachées a été planté en 1992.
La peau est de couleur jaune pâle avec des reflets roses partout, la saveur est douce avec un peu d'acidité également, très délicieuse. La pomme est croquante et juteuse avec des saveurs semblables à celles de la limonade à la fraise.
Cette pomme est sans OGM
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Conseils de pro sur la pomme au sucre
Arrive mûr et prêt à manger, à conserver au réfrigérateur pour une durée de conservation plus longue.