Se cree que la papaya, científicamente conocida como Carica papaya, se originó en los trópicos de América y el sur de México . Nuestras papayas se obtienen localmente aquí en el sur de Florida , donde encontramos muchas variedades con diferentes tamaños, colores y formas.
La papaya verde es un manjar en muchos países tropicales y es muy popular en las ensaladas de papaya verde. La papaya contiene antioxidantes, incluidos carotenoides , que pueden neutralizar los radicales libres . La enzima papaína en la papaya puede ayudar a facilitar la digestión y ayudar en el estreñimiento. Se sabe que las semillas de papaya tienen propiedades antiparasitarias.
*DETALLES IMPORTANTES*
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Consejos profesionales de papaya
Las papayas llegarán duras e inmaduras. Esta fruta no madurará ya que está destinada a consumirse verde. Recomendamos encarecidamente utilizar esta fruta en ensalada de papaya verde. Por favor no consumas las semillas de papaya verde. Sólo las semillas maduras de papaya son comestibles.
