A group of Rollinia from iHeartFruitBox with brown spots.

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Dato curioso: Rollinia es que a veces se la conoce como "Biriba". Este apodo se debe a su textura cremosa parecida a una natilla y su sabor dulce y tropical que recuerda a una mezcla de piña, plátano y limón. Es una fruta popular en América del Sur, donde se utiliza a menudo en jugos, helados y otros postres.

Rollinia, también conocida como biribá o araticum, lukumbe o sopa dorada, es una fruta tropical originaria de América del Sur. Tiene una forma redonda a ovalada y una piel de color amarillo brillante que es ligeramente áspera al tacto. Por dentro, la pulpa es blanca y jugosa, con un sabor dulce y picante que se ha descrito como una combinación de piña, limón, plátano y vainilla.

En general, la rollinia es una fruta única y deliciosa que es perfecta para picar, cocinar o usar como ingrediente en batidos, postres y otras creaciones culinarias. Ya sea que estés buscando un refrigerio saludable o un ingrediente sabroso para tu próxima receta, ¡definitivamente vale la pena probar la rollinia! Rollinia está disponible en primavera y verano. Consulte nuestra GUÍA DE TEMPORADA

Tenga en cuenta:

  • Dado que la fruta viene en diferentes tamaños y pesos, nuestro objetivo es empacar nuestras cajas a su máxima capacidad.
  • Cuando realice un pedido, tenga en cuenta los plazos de entrega para recibir su caja, ya que la fruta madurará rápidamente con el calor exterior.
  • EMPAQUETAMOS PEDIDOS PARA ENVÍO AL PRINCIPIO DE LA SEMANA SIGUIENTE A LA FECHA DE COMPRA. LOS PEDIDOS NO SE ENVÍAN AL REALIZAR LA COMPRA.

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Para obtener información adicional visite nuestra guía de maduración

Consejos profesionales de maduración de Rollinia

Rollinia se envía justo antes del punto máximo de madurez. Está maduro cuando es suave al tacto y deja una huella cuando se le aplica presión. Una vez que tu rollinia esté completamente madura, puedes guardarla en el refrigerador por unos días. Esto ralentizará el proceso de maduración y ayudará a preservar la frescura de la fruta. El color de la piel puede oscurecerse de verde a amarillo (e incluso negro si se expone al frío), sin embargo, esto no afectará negativamente a la fruta. La forma más habitual de consumirlo es abrirlo y consumir la pulpa blanca. NO comas las semillas del interior.

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