Anecdote amusante : Il existe un pigment extrait du fruit du jujube utilisé comme colorant naturel pour la soie.
Jujube indien également connu sous le nom de Ziziphus mauritiana et Beri Fruit, Indian Plum ou Indian Cherry ou Chinese Date ou Coolie Plum sont originaires du sud de la Chine ainsi que certaines parties de l'Afghanistan, de la Malaisie et du Queensland, en Australie . De nos jours, il est cultivé commercialement en Inde.
Le jujube est croquant et sucré, semblable à une pomme plus commune et est généralement consommé ferme et avant qu'il ne soit complètement mûr. À maturité, il deviendra très brun et la saveur se transformera en une texture plus douce avec une saveur plus florale.
Nos jujubes sont cultivés dans notre propre ferme et ont à peu près la taille d'une balle de golf.
La précommande signifie que les fruits sont hors saison, mais une fois la saison revenue, vos commandes seront expédiées immédiatement. **Veuillez noter que le temps d'attente peut varier de quelques semaines à quelques mois**
Veuillez noter:
- Étant donné que les fruits sont disponibles dans des tailles et des poids différents, nous visons à emballer nos boîtes à leur capacité maximale.
- Lorsque vous passez une commande, veuillez surveiller les délais de livraison pour recevoir votre colis, car les fruits mûriront rapidement sous la chaleur extérieure.
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Conseils de pro sur les jujubes
Celui-ci arrivera dur et non mûr et pourra être mangé croustillant, mais vous pouvez attendre qu'il soit mûr lorsque la peau prend une couleur jaune-orange-rouge.
