Anecdote amusante : Le nom « jaboticaba » vient du mot tupi « jaboti », qui signifie tortue, et « caba », qui signifie lieu.
Le Jaboticaba est un fruit rare, unique et délicieux qui excitera à coup sûr vos papilles ! Ce fruit exotique, originaire du Brésil, est apprécié pour sa saveur sucrée et acidulée, ainsi que pour son aspect distinctif.
Le fruit ressemble à un raisin par sa texture mais avec une peau plus épaisse et des pépins plus gros. Sa saveur est un délicieux mélange de notes de raisin, de prune et de fraise.
Polyvalent, le Jaboticaba peut être dégusté frais, inclus dans des salades de fruits ou des smoothies, ou utilisé pour préparer des confitures et des gelées. C'est également un incontournable de la cuisine brésilienne, souvent utilisé dans la fabrication de vins, de liqueurs et de desserts.
Rempli de vitamine C, d'antioxydants et de fibres, Jaboticaba n'est pas seulement un régal pour le palais, mais aussi nourrissant pour le corps. Découvrez bientôt le Jaboticaba le plus frais et de la plus haute qualité de nos agriculteurs locaux de confiance et de notre ferme !
Pour plus de détails, visitez notre guide d'affinage
Jaboticaba est généralement disponible plusieurs fois par an. Consultez notre guide saisonnier pour connaître la disponibilité.
Veuillez noter : la précommande signifie que les fruits sont hors saison, mais une fois la saison revenue, vos commandes seront expédiées rapidement. Les délais d'attente peuvent varier de quelques semaines à quelques mois.
- Compte tenu des différentes tailles et poids des fruits, nous visons une capacité maximale dans nos caisses.
- Lorsque vous passez une commande, faites attention aux délais de livraison car les fruits peuvent mûrir rapidement sous la chaleur extérieure.
- Les commandes sont emballées pour être expédiées en début de semaine après la date d’achat. Ils ne sont pas expédiés immédiatement après l'achat.
Pour toute question, référez-vous à notre Guide d'expédition .
Conseils de pro sur Jaboticaba
Les fruits de Jaboticaba arrivent mûrs et prêts à être dégustés. Leur texture est semblable à celle du raisin. Pour une durée de conservation prolongée et pour conserver sa fraîcheur, conservez Jaboticaba au réfrigérateur. La peau et les graines sont comestibles, offrant une expérience gustative complète.
Conseil de pro : pour savourer la meilleure saveur, recherchez le Jaboticaba avec une texture lisse, indiquant qu'il est le plus mûr.
