A pile of Lemon Mangosteen (Gamboge) from iHeartFruitBox with a fruit in it.

Mangoustan Citron (Gamboge)

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Fait amusant sur le mangoustan citronné

Également connu sous le nom de mangoustan jaune ou Gamboge, ce fruit est une variante jaune aigre de la même famille que le mangoustan. Sa saveur est souvent comparée au « bonbon Warhead » et est l’un des fruits les plus acides au monde.

Scientifiquement appelé Garcinia intermedia , le mangoustan Lemon Drop est originaire des régions du nord-ouest de l’Amérique du Sud, de l’Amérique centrale, du Mexique et des régions tropicales de l’Amérique du Nord. Chez iHeartFruitBox, nous nous approvisionnons en Gamboge localement dans le sud de la Floride, auprès de fermes durables et éthiques.

Doté d'une peau et d'une chair jaunes, chaque Gamboge abrite 1 à 3 graines. Généralement, ils sont disponibles de novembre à février. Consultez notre guide saisonnier pour plus d’informations.

Veuillez noter:

  • Notre objectif est d'emballer nos cartons au maximum de leur capacité, car les fruits sont disponibles en différentes tailles et poids.
  • Surveillez les délais de livraison lors de la commande, car les fruits peuvent mûrir rapidement sous la chaleur extérieure.
  • NOUS EMBALLONS LES COMMANDES POUR L'EXPÉDITION EN DÉBUT DE SEMAINE POST VOTRE DATE D'ACHAT. LES COMMANDES NE SONT PAS EXPÉDIÉES IMMÉDIATEMENT.

Consultez notre guide d’expédition si vous avez des questions. Pour plus de détails, consultez notre guide d'affinage .

Conseil de pro Gamboge

Le Gamboge arrive généralement légèrement immature, apparaissant vert à jaune-vert. Une fois mûr, il se transforme en une teinte jaune vif et est légèrement doux au toucher, laissant une marque lorsqu'il est doucement pressé. Le fruit, lorsqu'il est ouvert, révèle un intérieur jaune de texture semblable à celle d'une prune ou d'une nectarine.

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